Tinha uns rabos de
pescada no congelador e não sabia o que fazer com eles. Então decidi assar no
forno com batatas. Fácil, fácil.
Fiz assim: cobri o
fundo de um tabuleiro com cebola às rodelas. Pus, por cima, as batatas
descascadas e partidas e o peixe arranjado. Reguei tudo com azeite, um pouco de
vinho branco, sal e pimenta. Levei ao forno. Esperei mais ou menos uma hora e
voilá! Uma refeição hiper saborosa e reconfortante.
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