Ingredientes:
- 2 maçãs verdes grandes
- 2 bolachas Maria
- água para cozer
Cobrir o fundo de um tacho com água. Descascar e cortar em pedaços
pequenos as maçãs. Partir grosseiramente as bolachas. Quando a água ferver
juntar a maçã e as bolachas. Deixar ferver. Cozer em lume brando por 15 ou 20
minutos. Mexer de vez em quando para a maçã não agarrar no tacho e para que
esta se vá desfazendo.
Servir quente como sobremesa ou como lanche.
Se preferir um puré mais cremoso passe tudo, no fim da cozedura, com a
varinha mágica. Eu prefiro a maçã desfeita ao natural, pois assim ainda se
encontram alguns pedacitos ao comer.
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