Numa frigideira anti-aderente alourar cebola às rodelas. Juntar os
bifes, temperar com sal, pimenta, uma colher de polpa de tomate, uma noz de
manteiga e um copo de champagne. Tapar e deixar cozer em lume brando. Neste
caso juntei ainda tiras de entrecosto para dar gosto aos bifes. Cozinharam nos
últimos 15 minutos da cozedura.
Acompanhei com arroz branco.
Este é um prato que se faz em pouco mais de meia hora e que fica bem
bom.
Sem comentários:
Enviar um comentário