Frite o bacalhau demolhado, depois de o passar por farinha. Cubra-o com
uma cebolada (cebola em meias luas refogada em azeite abundante. Quando estiver
estalada juntar tiras de pimento verde, amarelo e vermelho).
Acompanhar com batatas a murro (batatas pequenas lavadas, com casca,
levadas a assar num tabuleiro com sal, em forno quente por uma hora).
É uma refeição dos deuses. Deliciosa e facil de fazer.
A foto está meia feiota porque a fome era muita e o tempo para
fotografar era pouco. Mas dá para perceber o aspecto da coisa, não dá?
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