As espetadas já compro feitas no talho. Em casa tempero com sal e sumo
de limão e levo ao forno num tabuleiro por meia hora, com a ventoinha ligada.
Ficam bem tostadinhas e saborosas.
O arroz é bem simples. Faço um refogado com cebola às rodelas. Junto
cenoura partida aos bocadinhos e repolho cortado em juliana. Junto umas rodelas
de chouriça, tempero de sal e deixo cozer por 20 minutos. Acrescento a água.
Deixo ferver e junto o arroz. Deixo cozer até ficar sem água e estar bem
soltinho como eu gosto.
É uma refeição simples, rápida e barata – o ideal nos tempos de crise
que correm.
Sem comentários:
Enviar um comentário