Esta é daquelas refeições que é super fácil de fazer e fica muito
saborosa.
Faço assim:
Cubro o fundo de um tabuleiro com rodelas de cebola. Ponho por cima as
postas de bacalhau demolhado (compro bacalhau demolhado e ultracongelado da
marca continente) e as batatas descascadas e partidas em gomos.
Numa tigela à parte junto sal, pimenta, polpa de tomate, um pouquinho
de água e azeite. Mexo tudo e rego as batatas e o bacalhau.
Levo ao forno bem quente. A meio da cozedura mexo as batatas para
ficarem bem cozinhadas.
Sirvo acompanhado com uma bela salada de tomate.
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