Esta graozoada foi feita num dia de pouco tempo e de pouca inspiração.
Fiz assim: refoguei uma cebola. Juntei água e um pouco de cerveja,
carne de porco fresca partida em pedaços, chouriça de carne às rodelas e
cenoura aos bocadinhos. Temperei com sal e pimenta e acrescentei uma boa colher
de polpa de tomate. Deixei cozer um pouco e juntei uma batata grande partida em
cubos muito fininhos.
Tapei e deixei cozinhar 20 minutos. Findo esse tempo acrescentei mais
água, retifiquei os temperos e juntei grao de bico já cozido. Deixei apurar
mais uns minutinhos e servi. Fica uma graozoada (tipo feijoada, mas com grao)
muito saborosa.
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